日々の生活

焼き芋をうまく作るならアルミホイールを厚く巻くのがコツ!

さつま芋のスイーツは山程ありますが、素朴な「焼き芋」もなかなかの旨さです。

焼き芋は電子レンジやオーブントースターなどでも作ることはできますが、やっぱり焚き火で焼き上げる焼き芋は格別なもの。寒くても出来上がるまでの時間はウキウキと楽しいものですよ。

このページでは失敗しないための作り方の紹介です。

焼き芋の材料

  • さつま芋
  • キッチンペーパー
  • ライター
  • アルミホイール

まずは肝心なサツマイモを選んだら、自宅でよく洗いジップロックにでも入れて置きます。今回はキッチンペーパーで芋を包みますが、これは新聞紙でもオッケー。

後は写真に写ってませんがアルミホイールです。これは結果として言えることなんですが、なるべく厚手のものを選択しましょう。
焼き芋01

まずは下火を作る

今回は台風で海岸に漂着している流木で焚き火です。

焼き芋11

焼き芋は上下から熱入れしたほうが、火入れがよく美味しくフックラと出来上がりますので、まずはサツマイモの下になる炭を作ります。

最近 雨がなかったので、流木は乾燥していてビックリするほどよく燃えました。

さつまいも01

<スポンサードリンク>


水に浸したペーパーを巻く

サツマイモもキッチンペーパーも濡らし、芋に巻いていきましょう。

焼き芋03

水が滴るぐらいのビチョビショ状態がいいですね。

焼き芋04

アルミホイールを巻く

隙間ができないように、キッチンペーパーで巻いたサツマイモを更にアルミホイールで巻きます。

アルミホイールの巻が少ないと、アルミホイールも所々燃えてしまい、焼き芋の表面が炭化してしまうので、最低でも5~6周は巻かなければいけません。

やきいも02

焼き芋05

上火が燃え出して約20分ぐらいで出来上がり

だいぶ炭化した焚き火の上に芋を並べたら、その上に薪木を置いて、上下から火を入れて焼き上げます。

焼き芋06

火が付き始めて約20分程が出来上がりの目安になりますが、芋の大きさによってはもう少し置いてもいいかもしれません。芯が残っていたらガッカリですからね。

焼き芋07

焼き芋は最高に旨い!

出来上がった焼き芋は得も言われぬ旨さです。

素朴だけどこれぞ王道ですね。甘くてこの日のように寒い中では体も温まって最高な食べ物です。

焼き芋08

寒い日でしたが御褒美のある楽しい焚き火でした。

DSC02562

もちろん終了後には焼け残った炭も含めてゴミはお持ち帰りです。

<スポンサードリンク>


関連記事

  1. オクラ

    日々の生活

    オクラの葉っぱを丸めるハマキムシ

    まだオクラと紫蘇とイチゴしかやったことのないド素人のプランターでの野菜…

  2. 日々の生活

    Netflix(ネットフィリックス)の解約・退会方法

    動画配信のNetflix(ネットフリックス)の退会、解約方法です。…

  3. ビックシム1

    日々の生活

    docomoからBIC SIM【ビックシム】の音声通話パックに乗り換え手順 格安SIM①

    ドコモを解約し、格安SIMのビックSIMに乗り換えるこれまで自分は…

  4. 富士フェスタ01

    日々の生活

    富士スピードウェイコースのマラソン大会を走る

    富士山の麓、標高580mにある富士スピードウェイを走れるマラソン大会、…

  5. 日々の生活

    ゆうちょダイレクトのメールアドレスを初期化する

    久しぶりに「ゆうちょ銀行」のゆうちょダイレクトを利用して、ヤフオクの落…

  6. 結婚式01

    日々の生活

    結婚式の招待状の書き方

    結婚式の招待状が届きました。もうこの歳になると親友関係は殆ど無…

コメント

    • 焼き芋
    • 2018年 3月 11日

    はじめまして。今ちょうど焼き芋をしててなかなか上手くいかず困ってました。焼き芋のやり方がわかりやすく書いてあって参考になりました。ありがとうございます!

    • deni
    • 2018年 3月 13日

    お役に立ったようで嬉しいです。焼き芋は素朴だけど美味しさは格別ですからね。またやりたくなりました。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

スポンサーリンク
  1. ソロラック

    ハーレー

    ハーレー FXDBにリアキャリアを取付ける
  2. インチ工具01

    ハーレー

    ハーレのために選んだインチ工具はアストロプロダクツ
  3. コケ02

    日々の生活

    キエール コケ・カビは本当に効く
  4. ハンドル02

    ハーレー

    ハーレー ダイナ(FXDB)のハンドルライザーを6インチに交換
  5. 日々の生活

    ビックシム(IIJmio)のミニマムスタート(3GB)からファミリーシェア(10…
PAGE TOP