日々の生活

焼き芋をうまく作るならアルミホイールを厚く巻くのがコツ!

さつま芋のスイーツは山程ありますが、素朴な「焼き芋」もなかなかの旨さです。

焼き芋は電子レンジやオーブントースターなどでも作ることはできますが、やっぱり焚き火で焼き上げる焼き芋は格別なもの。寒くても出来上がるまでの時間はウキウキと楽しいものですよ。

このページでは失敗しないための作り方の紹介です。

焼き芋の材料

  • さつま芋
  • キッチンペーパー
  • ライター
  • アルミホイール

まずは肝心なサツマイモを選んだら、自宅でよく洗いジップロックにでも入れて置きます。今回はキッチンペーパーで芋を包みますが、これは新聞紙でもオッケー。

後は写真に写ってませんがアルミホイールです。これは結果として言えることなんですが、なるべく厚手のものを選択しましょう。
焼き芋01

まずは下火を作る

今回は台風で海岸に漂着している流木で焚き火です。

焼き芋11

焼き芋は上下から熱入れしたほうが、火入れがよく美味しくフックラと出来上がりますので、まずはサツマイモの下になる炭を作ります。

最近 雨がなかったので、流木は乾燥していてビックリするほどよく燃えました。

さつまいも01

<スポンサードリンク>


水に浸したペーパーを巻く

サツマイモもキッチンペーパーも濡らし、芋に巻いていきましょう。

焼き芋03

水が滴るぐらいのビチョビショ状態がいいですね。

焼き芋04

アルミホイールを巻く

隙間ができないように、キッチンペーパーで巻いたサツマイモを更にアルミホイールで巻きます。

アルミホイールの巻が少ないと、アルミホイールも所々燃えてしまい、焼き芋の表面が炭化してしまうので、最低でも5~6周は巻かなければいけません。

やきいも02

焼き芋05

上火が燃え出して約20分ぐらいで出来上がり

だいぶ炭化した焚き火の上に芋を並べたら、その上に薪木を置いて、上下から火を入れて焼き上げます。

焼き芋06

火が付き始めて約20分程が出来上がりの目安になりますが、芋の大きさによってはもう少し置いてもいいかもしれません。芯が残っていたらガッカリですからね。

焼き芋07

焼き芋は最高に旨い!

出来上がった焼き芋は得も言われぬ旨さです。

素朴だけどこれぞ王道ですね。甘くてこの日のように寒い中では体も温まって最高な食べ物です。

焼き芋08

寒い日でしたが御褒美のある楽しい焚き火でした。

DSC02562

もちろん終了後には焼け残った炭も含めてゴミはお持ち帰りです。

<スポンサードリンク>


関連記事

  1. noah03

    日々の生活

    ノア(NOAH)の黄色く曇ったヘッドライトを交換する

    今までヘッドライトが黄色く曇る度に、耐水ペーパーで磨いて、コンパウンド…

  2. 日々の生活

    パソコン(windows8.1)が喋りだしたらどうする

    パソコンで作業していたら、いきなりパソコンが大音量で喋り出しました、怖…

  3. ウェーダー02

    日々の生活

    ゴムソールのウェーダーは砂浜には最適

    ウェーダーとは川や海に入水するときに履く長靴のこと。腰(ウエストウェー…

  4. DSC03116

    日々の生活

    スカイウォークは通行料1,000円の吊橋

    静岡県三島市にスカイウォークという歩行者専用としては日本一長い吊橋(全…

  5. オクラ

    日々の生活

    オクラの葉っぱを丸めるハマキムシ

    まだオクラと紫蘇とイチゴしかやったことのないド素人のプランターでの野菜…

  6. 日々の生活

    シマノのクーラーボックス(フィクセル・リミテッド 300)を使ってみた感想

    毎週末、1週間の食料を買いだめする我が家では、クーラーボックスは欠かせ…

  1. インチ工具01

    ハーレー

    ハーレのために選んだインチ工具はアストロプロダクツ
  2. 焼き鳥01

    美味しいもの

    セブンイレブンの焼鳥炭火焼はメチャクチャ旨い!
  3. ウェーダー02

    日々の生活

    ゴムソールのウェーダーは砂浜には最適
  4. suterusu09

    ハーレー

    S&Sステルスエアークリーナーを交換
  5. 美味しいもの

    蒸し牡蠣が味わえる浜名湖弁天島の浜小屋
PAGE TOP